우리가 매일 섭취하는 탄수화물에도 좋은 탄수화물과 나쁜 탄수화물이 있습니다. 탄수화물을 잘 섭취할 수 있는 방법과 탄수화물이 부족할 때 나타나는 현상에 대해서 정리해보겠습니다.
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밥 먹고 바로 누우면 발생할 수 있는 증상
휴일에 밥 먹고 나서 누워서 TV를 보면 정말 편하고 제대로 쉬는 것 같은 느낌마저 드는데요. 밥 먹고 바로 누우면 건강에는 정말 좋지 않다고 하는데요. 밥 먹고 바로 누우면 발생할 수 있는 증
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탄수화물 섭취는 필수
탄수화물이 다이어트의 적이라고 생각해서 섭취를 아예 하지 않거나, 부족하게 섭취하는 경우가 있는데요. 탄수화물은 우리 몸의 필수 영양소로 부족하게 섭취할 경우 건강에 좋지 않은 영향을 미치게 됩니다.
탄수화물을 섭취하게 되면 우리 몸의 필수 에너지원인 포도당을 섭취하게 되는 것인데요. 뇌에 유일한 에너지원이 포도당입니다. 그러기에 건강한 아침을 챙겨 먹어야 뇌 활동도 활발해지는 것은 당연한 것이겠지요. 섭취된 포도당은 뇌뿐만 아니라 전반적인 우리 몸의 에너지원으로 사용되게 됩니다.
탄수화물 부족시 나타나는 부작용
- 스트레스 및 우울증, 신진대사 저하
- 뇌 활동 저하(건망증, 집중력 저하)
- 근육 기능 이상(근손실)
운동을 할 때, 탄수화물이 부족할 경우 지방을 태워서 에너지로 사용한다고 많이 알려져 있어 탄수화물 섭취를 거르고 운동을 하면 체중 감량 효과는 얻을 수 있으나, 건강한 체중감량이라고 할 수 없습니다.
탄수화물 과다 섭취 시
사람마다 편차는 있겠으나, 탄수화물을 과다하게 먹게 되면, 기초대사량으로 섭취된 탄수화물을 소진하지 못하고, 지방으로 변환되어 몸에 쌓이게 되며, 곧 비만의 원이 됩니다. 그렇기에 하루 일일 칼로리 섭취(남자 2700kcal, 여자 2000kcal) 내에서 탄수화물 외에도 여러 영양소를 골고루 섭취해야 합니다.
탄수화물 과다 섭취 관련 질병
- 비만
- 고지혈증
- 지방간
- 당뇨병
좋은 탄수화물 섭취 시
혈당을 천천히 올리고, 우리 몸 구석구석의 에너지원이 되어 근육을 보존해주는 탄수화물입니다. 복합당이 좋은 탄수화물에 속하고, 성분으로는 녹말, 식이섬유, 글리코겐 등이 있습니다.
나쁜 탄수화물 섭취 시
혈당을 급격히 올리고, 소화가 빠르며 그만큼 빨리 허기지게 만들어 탄수화물에 중독현상을 나타내게 하는 탄수화물로써, 단순당으로 구성된 포도당, 과당, 갈락토오스, 설탕, 맥아당, 유당 등이 있습니다.
좋은 탄수화물 섭취를 위한 식습관 개선
탄수화물로 섭취되는 당류 중에서도 포도당을 혈액 속에 천천히 방출하는 슬로 릴리스(slow release) 당류를 섭취해야 하는데요. 대표적으로 채소, 두부, 통밀, 해조류, 어패류, 현미 등이 있습니다.
| 종류 | 비추천 | 추천 |
| 밥 | 쌀밥, 국밥, 잡채 덮밥, 감자밥 | 현미밥, 잡곡밥, 콩나물밥, 카레 덮밥 |
| 간식 | 쿠키, 요거트, 믹스커피, 콜라, 오렌지주스 | 땅콩, 호두, 아몬드, 잣, 은행 |
| 과일 | 당분이 많은 과일 (파인애플, 포도, 망고 바나나) |
라즈베리, 블랙베리, 레몬, 라임 |
| 빵 | 일반 밀가루로 만든 빵 | 통밀빵 |
| 면 | 일반 밀가루로 만든 면 | 메밀면 |
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